Home / Artículos publicados por Sofía Ochoa

La quinoa o quinua es nuestro alimento de la semana. Su nombre significa “grano madre”. Es una semilla (muchos la consumen como un cereal) que ha ganado bastante popularidad en los últimos años y por sus propiedades pertenece al grupo de los superalimentos  o “superfoods”.   Se

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Fotografías por Jose Tenorio   El kiwi es la fruta escogida para ser el alimento de esta semana. Los resultados de los estudios realizados hasta ahora sugieren que el consumo diario de kiwi puede ser una estrategia efectiva para la promoción de la salud y prevención de

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