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La quinoa o quinua es nuestro alimento de la semana. Su nombre significa “grano madre”. Es una semilla (muchos la consumen como un cereal) que ha ganado bastante popularidad en los últimos años y por sus propiedades pertenece al grupo de los superalimentos  o “superfoods”.   Se

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Porciones: 2 Tiempo requerido: 15 minutos Ingredientes: 1 taza de lechugas de tu preferencia lavadas y cortadas 1/2 taza de hojas de espinaca lavadas y cortadas 1/3 de taza de fresas arándanos azules picados 40 g de queso gorgonzola en trozos 1/2 taza de quinoa cocinada Instrucciones Revolver todos los

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Esta ensalada la podés comer tanto sola como acompañada de una proteína que puede ser carne, pollo o pescado si así lo preferís. Porciones: 2 Tiempo requerido: 40 minutos Ingredientes 1 taza de quinoa ( sin cocinar ) 1/2 cucharadita de sal 1 taza de pepino ( cortado en cuadritos)

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