Home / Posts etiquetados"Sofía Ochoa"

Si tomaste la decisión de dejar la carne tenés que saber que es un paso importante que no se debe tomar a la ligera, por eso te quiero dar estos tres consejos a la hora de iniciar el proceso al vegetarianismo: 1-Incluí más leguminosas como lentejas,

LEER MAS

El jengibre es uno de los ingredientes que se utiliza para preparar algunas recetas como galletas y postres y es una de las plantas medicinales más conocidas por la medicina natural, pero, ¿vos cuánto conocés a este peculiar ingrediente?   ¿Qué es? Es una raíz, un tubérculo (tipo un

LEER MAS

Hay una frase muy usada para referirse a una persona dulce y tierna, “corazón de melón”, ya que esta es una fruta que cumple con esas características, sobre todo cuando está en temporada, precisamente en que nos encontramos en Costa Rica, actualmente (para los meses

LEER MAS

¿Qué son?   Si en el kínder o la escuela te pusieron a sembrar frijoles en algodón humedecido dentro de un frasco de vidrio, y  a los días de “cuidarlo” le salieron tallitos verdes, te tengo una noticia: “fabricaste un germinado”   Los germinados son esos “tallo, raíces o

LEER MAS

  Fotografías por Natalia Salazar   El pollo es el alimento protagonista de este artículo esta semana y sea cual sea la forma en la que lo preparés es importante que conozcás su composición nutricional, beneficios de su consumo, porción adecuada, y otros aspectos relevantes a esta carne blanca.   Es una de

LEER MAS

En esta época uno de los platillos más tradicionales y deseados son los tamales navideños, los cuales se realizan, en su mayoría de versiones, con harina de maíz, mejor conocida como masa. Este tipo de harina pertenece al grupo de los granos y harinas, uno

LEER MAS